“什么東西好賣我就進什么貨,什么東西不好賣我就不進貨”這是目前國內(nèi)不少中小自動售賣機運營企業(yè)采購經(jīng)理在采購商品時大多時候的原則。粗粗一看似乎很有道理,但仔細分析下來,從商品市場管理的角度而言卻是缺少系統(tǒng)性的。
一般來說商品的選擇應包含短期、中期、和長期規(guī)劃,商品采購應依據(jù)相關規(guī)劃進行嚴格的細分。自動售賣機運營企業(yè)銷售的商品系統(tǒng)應至少包括以下幾類商品:
(1)走量商品:
走量商品是從銷量層面來進行定義的,此類商品一般是價格相對較低,較易于為消費者所接受。通常此類商品存在的價值在于吸引消費者以及提高企業(yè)整體銷售額,進而提升企業(yè)在商品廠商或經(jīng)銷商處的話語權。
(2)利潤輸出商品:
利潤輸出商品是指相關商品具備一定銷售量且利潤輸出率較高的商品。對于此類商品的選擇,采購經(jīng)理應仔細研究銷售及運營數(shù)據(jù)后做處相關判斷。并會同市場部門,投入資源,加大促銷,以增加銷售。
(3)投資性商品:
投資性商品是一些銷售量長期來看可能呈現(xiàn)增長性趨勢的商品。此類商品在選擇時,要求采購經(jīng)理對合作企業(yè)及品牌有充分的了解,并對市場及政策環(huán)境有充分的認知。
(4)備選商品:
備選商品的概念相對寬泛,一方面指企業(yè)為補充淘汰商品而做的備份商品,也可以是為降低經(jīng)營風險或平衡供應企業(yè)而選擇的商品。此類商品一般可依據(jù)企業(yè)的情況自行篩選進行選擇,但銷售量仍應有一定控制及要求。
(5)淘汰商品:
淘汰商品主要是指銷量不佳,投入與收益不成比,且后續(xù)明顯發(fā)展不能持續(xù)的商品。采購經(jīng)理一旦發(fā)現(xiàn)類似情況應立即終止此類產(chǎn)品的采購。并及時向市場部門提出促銷建議,及時清理庫存回籠資金。